Bacılar Salatası
6 adet çarliston
biber
1 adet kırmızı kapya
biberi
Yarım demet dereotu
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı süzme
yoğurt
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Biberler közlenir, ortadan yarılır, tohumları sıyrılır. Orta büyüklükte doğranır. Sarımsak ezilir, yoğurda eklenir, tuz ve
zeytinyağı katılır, çırpılır. Son olarak çok ince kıyılmış dereotu konur. Doğranmış
biberlerin üzerine gezdirilerek dökülür.