Zeytinyağlı Taze Börülce
https://acunn.com
1 kg taze
börülce
4 adet
domates
3 diş
sarımsak
1
soğan
1 küp şeker
Kara
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
Öncelikle
börülcelerimizi temizleyip ayıklıyoruz.
Tencerenizin en altına
soğanlarınızı
yemeklik doğrayıp yerleştiriyoruz ve
börülcelerimizi ekliyoruz.
Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Sarımsaklarımızı ve şekerimizi koyduktan sonra yarım çay bardağı
zeytinyağımızı ekliyoruz.
Diğer yarısını piştikten sonra ekliyoruz, hem daha parlak hem de lezzet açısından daha güzel oluyor.
Kara
biberimizi de koyup suyu
muzu ekliyoruz, sonra pişirmeye alıyoruz.
Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.