Kabak Tatlısı (Rize)
https://karadeniz.gov.tr
Kastaniça kabağı dilimlenip kabukları ayıklanır. Tepsiye dizilen dilimler fırına verilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra üzerine şerbet, pekmez veya bal eklenir. Servisten önce
kabak dilimleri dövülmüş
ceviz veya
fındıkla ayrıca tatlandırılabilir.