Portakal Reçeli
6 tane
portakal
6 su bardağı şeker
Yarım
limon suyu
1 paket vanilya
İlk olarak
portakalları sirkeli suda bekletin ve iyice yıkayın.
Portakalların tepelerini keserek tencerenin içerisine yerleştirin.
Portakalların acısının çıkması için 4 tur tencerenin içerisinde 8 er dakika olmak üzere sularını değiştirerek kaynatın. Bu işlemden sonra
portakalların acısını çıkartmış olacaksınız.
Portakallar istenilen kıvama geldikten sonra küp küp doğrayın.
Doğramış olduğunuz
portakalları tencereye atıp, üzerine vermiş olduğu
muz ölçülerdeki şekeri ilave edin.
Şekerle beraber tencereye almış olduğunuz
portakalları 45 dakika boyunca bu şekilde kaynatın.
Ocaktan almadan 5 dakika önce içerisine
limon suyu ilave edin.
Ocaktan aldıktan sonra içerisine 1 paket vanilya ilave edip ılımaya başladığında kavanozlara yerleştirebilirsiniz.