Cılbır Çorbası (Gümüşhane)
https://karadeniz.gov.tr
Patates
Bulgur
Su
Tuz
Salça
Yağ
İki
patates soyulup doğranır. Tencereye yağ dökülür. Yağa
soğan doğranıp
salça konulur. Doğranmış
patatesler ve
bulgur içine dökülerek kavrulur. Üzerine tuz ve su ilave edilerek pişirilir.