Jambonlu Yumurtalı Patates
3 adet
patates
3 adet
yumurta
6 dilim
jambon
6 dilim sarı burger
peyniri
3 tatlı kaşığı tereyağı
Kara
biber
Tuz
Ayçiçek yağı
Patatesleri, kabuğunu soymadan ortadan kesiyoruz. İçini, kenarları bir santim kalacak şekilde çıkarıyoruz. Diri kalacak şekilde haşlıyoruz ve ardından kızartıyoruz. Tavada tereyağını eritiyoruz,
patatesi tavaya koyuyoruz. Önce
yumurta akını, iki dakika sonra da sarısını
patatesin içine koyuyoruz. İki dakika sonra
yumurtanın sarısını koyuyoruz. Jambonları serpiştiriyoruz. Kalan boşluğa rendelenmiş
peyniri koyuyoruz. Tavanın kapağı olarak pişiriyoruz.