Kiraz Tuzlusu Kavurması (Giresun)
Kiraz kavurması,
salamura edilen
kirazlardan yapılır.
Kirazların çekirdekleri çıkarılıp suda beklemeye alınır.
Suda bekletilen
kirazların tuzu alınmış olur.
Kavrulmuş yağda ince kıyılmış
soğan kavrulduktan sonra
kirazlar avuçta sıkılır ve tavaya ilave edilir.
Bir müddet daha kavrulduktan sonra servise hazır hale gelir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.02.2023