No 3 Tatlısı
3 adet
yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı
süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı irmik
3 fiske karbonat
Şerbet için:
3 büyük çay bardağı
süt
3 kahve fincanı şeker
Yumurta ve şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine
süt ve sıvıyağ eklenir. Kısa süre çırptıktan sonra un, irmik ve kabartma tozu katılır. Kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 175 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. Bu arada soğuk olarak
süt ve şeker karıştırılır. (pişirilmez) Fırından çıkan hamur kare kare kesilir. Hemen sıcakken şekerli
süt dökülür.