Üzüm Suyu ile Cevzili Sucuk
https://www.sabah.com.tr
4 kilo
üzüm suyu
500 gram katı ayran
3
yemek kaşığı nişasta
14
yemek kaşığı tepeleme un
1 çimdik tuz
Üzüm tanelerini yıkayıp ayıklayın, süzün ve blenderda çekip tülbetten geçirin. Çıkan suyu tencereye aktarıp ocağa
koyun. Ayrana unu ve nişastayı ekleyip mikserle çırpın. Topaklanmaması için
üzüm suyunu süzerek ekleyin ve sürekli karışırtırmayı ihmal etmeyin. En az 20 dakika pişirin. Hazırladığınız
cevizli
sucukları birer birer
üzüm suyuna batırın ve uygun bir yere asın.