Güllaç
https://acunn.com
12 adet güllaç yaprağı
3 litre
süt
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 su bardağı
ceviz içi
Üzeri için:
8 adet
çilek
8 adet taze nane yaprakları
4
yemek kaşığı toz antepfıstığı
4
yemek kaşığı
ceviz içi (ince çekilmiş)
Sütü derin bir tencereye alın ve toz şekeri üzerine ilave edin.
1 paket vanilini de
sütün içerisine ilave ettikten sonra orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Süt, elinizi hafif yakacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın.
2 Su bardağı
cevizi irili ufaklı, dişe gelir kıvamda olacak şekilde bıçakla doğrayın.
Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık
sütten ekleyin.
Üzerine, kullanacağınız kabın boyutuna göre böldüğünüz güllaç yapraklarından ekleyin.
Tüm güllaç yapraklarının parlak kısmının üste baktığına ve hepsinin iyice ıslandığına emin olduktan sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza güzelce yerleştirin.
Güllaç yapraklarının, 5 dakika
sütü çekmeleri için bekledikten sonra doğradığınız
cevizleri bol bol dökün ve kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak üzerine ekleyin.
Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra güllacınızı keserek porsiyonlayın.
Taze nane yaprakları,
çilek, dövülmüş
ceviz ve toz
fıstık ile süsleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.