Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola
https://www.mediashop.tv
2 (toplamda 1,2 kg)
kuzu kaburgası
3 küçük dal
biberiye
4 diş
sarımsak, soyulmuş
2
yemek kaşığı dijon hardalı
1 çay kaşığı deniz tuzu
½ çay kaşığı öğütülmüş kara
biber
Biberiyeyi ve sarımsağı doğrayın.
Şiş tutucuyu monte edin. Kemiğe yakın olan ete bir şiş sokun. Bunu diğer şişlerle tekrarlayın.
Her bir şişi şiş tutucuya yerleştirin. Şişleri her iki ucundab ve ortadan ip kullanarak birleştirin.
Kuzu pirzolaları hardalla ovun. Bitki karışımını
kuzu pirzolaların üstüne yayın. Tuz ve kara
biber ile tadlandırın.
Kuzu etini Power AirFryer Çok Multi-Function?a yerleştirin.
Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın.
İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın:
50°C ? kanlı
60°C ? pembe
65°C - yarı pembe
75°C - iyi pişmiş
Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin.