Diyet Karnıyarık
4 adet
patlıcan
1 adet kuru
soğan
200 gr. yağsız kıyma
1 çorba kaşığı
salça
1 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1
domates
tuz, kara
biber
maydanoz
Patlıcan alacalı soyulur, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, bir kaç yeri bıçakla delinir, 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir. Kıyma 1 çorba kaşığı sıvıyağda kavrulur, üzerine çok ince kıyılmış
soğan ve 1 çay bardağı su eklenir, kapaklı olarak 15 dakika pişirilir, üzerine
salça, ince kıyılmış sivri
biber tuz ve kara
biber katılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Közlenmiş
patlıcan dikey olarak ortadan yarılır, hazırlanan iç paylaştırılır, üzerine
domates dilimleri konur. Fırın kabına dizilir, üzerini sıyırmayacak şekilde 1 çay bardağı su eklenir. 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
ML® Karnıyarık için tıklayın
ML® Ciğerli Karnıyarık için tıklayın
ML® Karnıyarık Kurusu için tıklayın