Bademli Domates Reçeli
1 kilogram
domates
2 avuç ayıklanmış
badem
5-6 adet karanfil
1 kilogram toz şeker
Yarım
limon
Bademleri ayıklamak için kaynar suya atın ve kabukları ayrılana kadar kaynatın. Kabuklarını temizleyin ve reçelde kullanmak için kenara ayırın. Domatesleri yıkayın ve tencereye alın. Üzerine şekeri dökün, 1 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Reçelin ocaktan inmesine 5 dakika kala yarım
limonu sıkın, karanfilleri ve
bademleri ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Biraz dinlendikten sonra
domates reçeli hazır.