Mücver
3 adet
yumurta
3 adet
kabak
Yarım su bardağı un
2-3 dal yeşil
soğan
Yarım demek maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Ka
baklar soyulur ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Yeşil
soğan, maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayın. Karıştırma kabına
yumurtayı ve unu aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Baharatları, suyu iyice sıkılmış ka
bakları, dereotunu, maydanozu ve yeşil
soğanı ekleyip karıştırın. Teflon tavaya az miktar sıvı yağ ekleyip avuç içi kadar porsiyonları tavaya koyup mücverleri kızartın. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Sıcak servis edin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 02.11.2021