Çikolatalı İbiza Tatlısı
2 paket yulaflı bisküvi
1 litre
süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
3
yemek kaşığı
kakao
1 çay bardağı damla veya bitter
çikolata
1 poşet krem şanti
1 büyük çay bardağı
süt
Muz veya
çilek
Öncelikle bisküvileri rondoda öğütün. Bisküvileri tepsiye yaymadan önce, tepsiyi tereyağı ile yağlayın.
Tencereye
süt, şeker un ve
kakaoyu ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirin.
Ocağın altını kapatıp içerisine
çikolatayı ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika çırpın.
Karışımı tepsiye yaydığınız bisküvinin üzerine düzgünce yayın ve soğuyunca buzdolabına koyup, en az 4,5 saat ya da bir gece bekletin. Beklerken kurumaması için üzerini streçle kapatın.
Daha sonra krem şantiyi
süt ile çırpın ve muhallebinin üzerine düzgünce kaşıkla yayıp tekrar buzdolabına koyup 1 saat kadar donması için bekleyin.
Son olarak istediğiniz genişlikte dilimleyip içine
muz veya
çilek koyarak sarın. Dilerseniz üzerini süsleyerek servis edin.