Kabak Tatlısı (Düzce)
https://www.milliyet.com.tr
Düzcede yöreye has bal kabağı ile dondurma,
kaymak, pekmez,
fındık ve
cevizle servis edilen
kabak tatlısı için ka
bakları 1 gün öncesinden hazırlayıp akşamdan şekere yatırıliyor.
Sabaha kadar kendi kendine sulanıyor, ertesi gün çok kısık ateşte,
kabak tatlısını pişiriliyor.
Fındık, tahin,
ceviz ve kamış pekmezi ile sunuluyor.