Balıklı Pide (Düzce)
https://www.aksam.com.tr
Balıklı pidede kıyma yerine
levrek,
palamut, çinekop gibi balıklar kullanılıyor. Balıklar kılçıklarından temizlenerek dilimleniyor. Balıkla birlikte içine konulacak olan
domates,
soğan,
biber gibi malzemeler ekleniyor. Daha sonra bir araya getirilen malzemeler harç yapılarak pidenin içine döşenip, fırına veriliyor.