Ispanaklı Eggs Benedict
2 adet
yumurta
2
yemek kas?ıg?ı sirke
500 mililitre su
Bir tutam tuz
1 dilim eks?i mayalı ekmek
250 gram
ıspanak
1 adet
limon
Hafif kaynayan suya sirke ve tuz ekleyin, kas?ıkla karıs?tırarak bir akım yaratın.
Yumurtaları kaynayan suyun ic?ine tek tek kırın.
4 dakika pis?en
yumurtaları bir kevgir yardımıyla kag?ıt havlunun u?zerine alın. Yumurtaların pişme süresi kıvamı açısından oldukça önemli.
Eks?i maya ekmeg?ini fırında, u?zerine hafif tereyag?ı su?rerek kızartın.
Ispanakları kızgın tavada soteleyin, yarım
limon kabug?u rendeleyin ve tuz ile tatlandırın.
Sırası ile kızartılmıs? tercihen eks?i mayalı ekmek, sote
ıspanak, pos?e
yumurta ve Hollandez sosu u?st u?ste koyarak servis edin.