Pırasalı Yufka Cipsi
https://www.sabah.com.tr
1 dal
pırasa
1 küçük
havuç
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Az tuz
Az kara
biber
1 adet yufka
Üzerine sürmek için
zeytinyağı
Pırasaları ince ince doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Pırasa ve havucu 2
yemek kaşığı
zeytinyağında çevirerek pişiriyoruz. 1 adet yufkayı açıyoruz ve yarısına
pırasalı harçtan sürüyoruz. Diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Yarım ay şeklinde olan yufkanın üzerine fırça ile
zeytinyağı sürüyoruz. Dilediğimiz şekillerde kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derecede 10-12 dakika kadar pişiriyoruz.