Bisküvili Kaşık Pastası
Tabanı için:
1 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı kadar
süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Kreması için:
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
3
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı nişasta
1 adet
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti
Çikolata sosu için:
150 gram
sütlü
çikolata
200 gram
krema
Kreması için
süt, şeker, un, nişasta ve
yumurta sarısını tencerede bir araya getirip çırpın.
Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Göz göz olana kadar pişirdiğiniz muhallebiyi üzeri kabuk tutmasın diye arada karıştırarak ılınmaya bırakın.
Çikolata sosu için
kremayı kaynayana kadar ısıtın.
Çikolatayı parçalara bölüp
kremaya ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Tereyağını ve krem şantiyi de sosa ekleyip mikserle çırpın.
Diğer tarafta
süte şekeri ve kahveyi ekleyip güzelce eritin.
Bisküvileri bu karışıma batırıp fırın kabının tabanına dizin.
Üzerine
kremayı ve
çikolata sosunu dökün.
Dilerseniz bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
Kaşık pastasını 4-5 saat buzdolabında soğuttuktan sonra ta
baklara kaşıklara bölüştürerek servis edin.