Yalancı Profiterol
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket tuzsuz peksimet
Muhallebisi için:
1 litre
süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Kreması için:
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
Çikolata sosu için:
Yarım paket toz
çikolata sosu
1,5 su bardağı
süt
Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alın.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve kenara alın.
Diğer yanda
süt ve toz krem şantiyi çırparak
krema kıvamına getirin ve hazırladığınız muhallebiye ekleyin.
Peksimetleri elinizle irice kırarak bir fırın kabının tabanına dizin.
Muhallebiyi peksimetlerin üzerine yayıp bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin.
Çikolata sosu tozunu da
sütle karıştırıp pişirerek sos haline getirin.
Kaynayan sosu ılınmasını bekledikten sonra tatlının üzerine dökün.
Dengeli bir biçimde yaydığınız
çikolata sosu soğuyunca tatlıyı buzdolabına kaldırın.
8-10 saat buzdolabında beklettiğiniz tatlınızı dilimleyip servis edin.