Gazpacho
https://acunn.com
5 adet
domates
1 adet yeşil
biber
1 adet küçük salatalık
1 adet küçük boy
soğan
1 diş
sarımsak
Yarım
limonun suyu
4
yemek kaşığı
zeytinyağ
2 dilim ekmeğin içi
1 çay kaşığı tuz
Domates,
biber, salatalık ve
soğanı iri iri doğrayıp derin bir kabımıza alıyoruz.
Sarımsağı ikiye bölüp ekliyoruz.
Ekmek içi,
limon suyu,
zeytinyağ ve tuzu ekliyoruz.
Tüm malzemeyi blenderdan geçiriyoruz.
Başka bir kabın üzerine bir süzgeç koyup karışımı süzgeçten geçiriyoruz.
Dilerseniz damak zevkinize göre açmak için su ilavesi yapabilir veya içinde buz küpleriyle servis edebilirsiniz.