Soğan Suyu Çorbası
4 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
1
yumurta sarısı
1 su bardağı light
süt
Tuz
Kara
biber
Soğanları doğrayıp sıvı yağda iyice kavurun. Üzerine biraz un ekleyip yavaş yavaş 4 su bardağı suyu ilave edin. Tuz ve kara
biberi serptikten sonra blenderdan geçirin. 1
yumurta sarısı ve 1 su bardağı yağsız
sütü çırpıp, blenderla karıştırdığınız karışımla birleştirip kaynatın.