Mısır Unlu Takoz Palamut
https://www.sabah.com.tr
1 adet
palamut
3
yemek kaşığı
mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
2-3
yemek kaşığı sıvı yağ
Palamutları takoz olarak dilimletiyoruz. Yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Süzülen balık dilimlerinin her iki tarafını da tuzluyoruz. Yağı, yapışmaz yüzeyli bir teflon tavaya koyup kızdırıyoruz. Balık dilimlerini
mısır ununa bulayıp her iki tarafını kızarana kadar pişiriyoruz.