KFC Usulü Çıtır Tavuk
https://acunn.com
1 kilo kanat
1 çay bardağı
mısır unu
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket baharatlı
mısır cipsi (doritos)
2 adet
yumurta
İstediğiniz miktarda kırmızı toz
biber, kara
biber, kimyon ve tuz.
Kanatları önce içi pişene kadar suda haşlıyoruz.
Unu,
mısır ununu, nişastayı, toz
biberi ve diğer baharatları bir kapta iyice karıştırın.
Yumurtayı da ayrı bir kapta çırpın.
Mısır cipsini elimizde ufalıyoruz, sonra onuda ayrı bir kaba
koyun.
Böylece üç ayrı kabınız olacak. Biri unlu sos, biri
yumurta, biride
mısır cipsi kırıntılı.
Sonra haşlanan
tavuk parçalarını sırasıyla önce unlu karışıma, sonra
yumurtaya en sonra
mısır cipsine bulayın.
Kızgın yağda kızartın.