Zeytinyağlı Fasulye Kavurması
500 gram taze
fasulye
1 adet orta boy
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1,5
yemek kaşığı
salça
3-4 adet salatalık turşusu
Tuz
Soğanı piyazlık,
fasulyeleri ve turşuları ise kare kare doğrayın.
Zeytinyağını tencereye alıp
soğanları kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
Bir diş sarımsağı ezip
salçayla birlikte
soğanlara ilave edin.
Fasulye ve turşuyu bu karışıma ekleyip 10-15 dakika kavurun.
Tuz ve dilerseniz kırmızı pul
biber ekleyip soğuduktan sonra servis yapın.