Tereli Kaygana
2 demet taze
soğan
1 demet tere
2 demet
sarımsak
2 demet maydanoz
6 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp yeşilliklerin üzerine ilave ediyoruz. Karışıma un ekliyoruz. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıyoruz. Harçtan kaşık dolusu alarak tavaya döküyoruz. Mücverleri önlü arkalı kızartıyoruz. Fazla yağının gitmesi için kağıt havlu üzerine çıkartıyoruz.