Kağıtta Tekir
https://acunn.com
750 gram tekir
1 adet
soğan
2'şer adet
domates ve sivri
biber
10 dal maydanoz
1 adet
limon
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tekiri ayıklayıp kılçığını çıkarın.
Fırın tepsisinin içine alüminyum folyo yayın ve üzerine halka kesilmiş
soğan, sivri
biber,
domates ve maydanozu dizin.
Balıkları yerleştirip, tuz ve kara
biber serpin. Tereyağını küçük parçalar halinde koyup, dilimlenmiş
limonu yerleştirin ve üzerini folyo ile kapatın.
Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra folyoyu açıp sıcak olarak servis yapın.
Not: Alüminyum folyo yerine yağlı pişirme kağıdı kullanabilirsiniz, daha kolay bir servis için size yardımcı olacaktır.