Orman Kebabı
https://acunn.com
750 gr kuşbaşı
dana eti
1 kuru
soğan 3 orta boy
havuç
3 orta boy
patates
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
Tuz
Kara
biber
Kekik
Kuşbaşı
dana eti düdüklüde 10 dakika haşlanır. ( Düdüklüye kullanmıyorsanız tencerede de olabilir).
Haşlama işlemi sürerken
patates ve
havuç kuşbaşı doğranıp sıvı yağda kızartılır.
Bezelye haşlanır. ( hazır da kullanabilirsiniz)
Bir başka tencerede piyazlık doğranmış
soğan sıvı yağda hafif öldürülür.
İçine haşlanmış et ve
bezelye, kızarmış
havuç ve
patates de katılır.
Etin haşlama suyundan dilediğiniz kadar koyulur.
Yemeği sulu tercih ederseniz üstünü kaplayıncaya kadar ilave edebilirsiniz.
Son olarak tuz, kara
biber ve kekik de ilave ederek 15 dakika kadar birlikte pişirilir.
Tüm malzeme pişmiş olduğu için 15 dakika yeterlidir.
Yemeğimiz pilav ile çok iyi ikili olacaktır.