Kızarmış Dondurma
1 kg Maraş usulü dondurma
1 bardak
hindistan
cevizi
3/4 bardak çekilmiş
fındık
3/4 bardak sade
mısır gevreği
1 kaşık galeta unu
1 kaşık esmer şeker
2
yumurta akı
Dondurmayı eşit parçalara bölüp avuç içinizde yuvarlayarak irici toplar yapın. Hindistan
cevizine buladığınız dondurmaları bir süre buzlukta bekletin.
Bu sırada
fındık,
mısır gevreği, galeta unu ve şekeri blendera çekin. Yumurta akını güzelce çırpın.
Buzluktan çıkardığınız topları önce
yumurtaya sonra
mısır gevrekli karışıma bulayıp tekrar derin dondurucuya atın.
Bir süre beklettikten sonra ayçiçek yağında kızartın.