Sakallı Sandviç
https://acunn.com
5 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya
1
yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
yumurta
6,5 su bardağı un
Hamur için; ılık
sütü, kuru maya ve şekeri koyup karıştıralım.Sonra, sıvı yağ,
yoğurt, tuz, şeker ve
yumurtayı ekleyelim. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.1 saat kadar üzerini örtüp, dinlendirelim. Hamur mayalanınca,
ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsinize dizelim.Tepsidede 10 dakika mayalandıralım.Yumurta sarısı ve suyu çırpıp fırça ile hamur toplarının üzerine sürelim. 180C fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Pişen sandviçleri soğumaya bırakalım.Bir kasede krem
peynir ve beyaz
peyniri karıştıralım. Ayrı bir kasede de maydanoz ve rendelenmiş kaşar
peynirini karıştıralım.
Sandviçleri enlemesine ortadan ikiye bölüp, arasına beyaz
peynirli karışımdan bolca sürelim ve son olarak uçlarını maydanozlu kaşar
peynirinden sıkıştıralım.