Patlıcan Kumpir
https://www.sabah.com.tr
1 bostan
patlıcan
2
yemek kaşığı kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pul
biber
Kara
biber
Patlıcanı deliyoruz ve folyo ile kaplıyoruz. Mangal közünün içine bırakıyoruz. Pişince ortasını açıp tereyağı ve tuz ile karıştırıyoruz. Kaşar
peyniri ve baharatları ilave edip hepsini iyice yediriyoruz.