Şehriyeli Bulgur Pilavı
https://acunn.com
1 su bardağı pilavlık
bulgur
Yarım çay bardağı şehriye
1 adet
soğan
Su
Tuz
İsteğe göre şehriyeli
bulgur pilavı
salça,
domates, ya da
soğan ve
biber ile yapılabilir. Burada önemli olan ölçülerin son derece doğru kullanılmasıdır. Pilav için tencereye sıvı yağı koyduktan sonra küp küp doğranan
soğanlar yağ ile kavrulur, ardından şehriye ilave edilip kararıncaya kadar tekrar kavrulur ve en son
bulgur konulur. 1 su bardağı
bulgura 2 su bardağı su ilave edilir ve pilav pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın tuzu atılır. Demlenen pilav sıcak servis edilir.