Bitter Çikolatalı Badem Ezmeli Fudge
https://www.milliyet.com.tr
85 gram eritilmiş bitter
çikolata
Yarım su bardağı
badem ezmesi
Yarım su bardağı suda bekletilmiş çekirdeksiz
hurma
Kıvam alması için:
Dilediğiniz kadar
badem sütü,
badem yağı veya sadece su
Üzeri için:
Badem ezmesi
Bu tarifi yapmadan 1 gece önce
hurmaları ılık suda bekletin. Böylece daha yumuşak ve kolay karışabilen
hurma elde edeceksiniz.
Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin ve ılıması için bekleyin.
Yüksek hızlı bir karıştırıcıya
badem ezmesini,
hurmaları ve erittiğiniz bitter
çikolatayı
koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Daha iyi karışması için içerisine dilediğiniz miktarda
badem sütü,
badem yağı ya da su ekleyin.
Karışımı dondurucuda saklayabileceğiniz bir kabın içine yayın.
30 dakika dondurucuda bekletin.
Daha sonra karelere bölün ve üzerine dilerseniz ekstradan
badem ezmesi sürün.
Not: 1 ay boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.