Uzakdoğu Pilavı
250 gr. uzun taneli
pirinç
2 adet
havuç
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 adet kuru kırmızı
biber
250 gr. taze
soğan
3 adet
yumurta
Yarım demet maydanoz
Pirinci haşlıyoruz. Zeyinyağını kızdırıp
sarımsak,
soğan ve
havuçları ilave ediyoruz. Pirinç dahil bütün malzemeyi tencereye alıp karıştırarak ısıtıyoruz. Üç
yumurtayı beyazı ile birlikte karıştırarak pişiriyoruz, küçük parçalara bölerek tencereye ilave ediyoruz. Kıyılmış maydanoz ve taze
soğanı katıyoruz. Soğanlar piştikten sonra servis yapıyoruz.