Kolay Beyran Çorbası
https://www.sabah.com.tr
1 kg. kemikli
kuzu gerdan
2
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı
pirinç
10 diş
sarımsak
Yarım
yemek kaşığı
biber salçası
Tuz, kırmızı toz
biber. kara
biber
8 su bardağı et suyu
Eti haşlıyoruz, kemiklerinden ayırıp minik minik ufalıyoruz. Et suyunu bir tencereye alıyoruz ve
pirinçleri ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Biber
salçası, dövülmüş
sarımsak, tuz ve baharatları ilave ediyoruz. Daha sonra haşlanmış etleri de ekliyoruz. Eritilmiş tereyağı ile servis ediyoruz.
Fotoğraf "perçem" tarafından gönderildi. 26.11.2020