Mevlevi Tatlısı (Gelibolu Çanakkale)
100 gram
ceviz
100 gram
badem
100 gram siyah
kuzu üzüm
200 gram
kayısı
200 gram
hurma
2
yemek kaşığı pekmez
Üzeri için:
Dövülmüş antepfıstığı
Hindistan
cevizi
Kayısı,
hurma ve
üzümler çok sertse biraz ılık suda bekletip yumuşamasını sağlayın.
Ceviz,
hurma ve
kayısıyı mutfak robotundan geçirin.
Ardından
badem ve
üzümü de ekleyip robotta çekmeye devam edin.
Pekmezini de ilave edip harmanlayarak harç haline getirin.
Hazırladığınız harçtan
ceviz büyüklüğünde toplar koparın.
Bir kısmını
hindistan
cevizine bir kısmını da antepfıstığına buladığınız tatlılarınızı kahvenin yanında servis edebilirsiniz.