Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış
nohut
2 su bardağını biraz geçik
yoğurt veya 500 gr. ölçüsünde
yoğurt
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
Tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yoğurdu çırpın,kıvamını hafif koyu ayran kıvamında olacak şekilde su ile açın.
Haşlanmış buğday,haşlanmış
nohut,tuz ve nane ekleyin karıştırın.
Taze nane kullanacaksanız incecik kıyın öyle karıştırın.
Zeytinyağı gezdirin servis yapın.