Közlenmiş Kapya Biberi Çorbası
6 adet kırmızı dolma
biber
1 adet
patates
1 küçük
soğan
2 diş
sarımsak
3 su bardağı su
3
yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
1 küçük
soğanı ve
sarımsakları
zeytinyağı ile soteleyi, sirkeyi ilave edin.
1 küçük
patates, 6 adet közlenmiş
biberin üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edin. (
tavuk veya et suyu da kullanabilirsiniz.)
Patatesler haşlanınca el mikseri ile pürüzsüz hale getirin.
Kasenin dibine kıtır ekmek üzerine rende kaşar ve maydanoz ilave edebilirsiniz.