Hint Usulu Mısırlı Makarna
1 paket burgu makarna
1 su bardağı haşlanmış
süt mısırı
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı garam masala
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
Makarna haşlanır, suyu süzülür. Diğer yanda
havuç ve
soğan soyulur, çok ince doğranır. Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca
soğan ve
havuç atılır. Açık kahverengi olana kadar kavrulur. Üzerine
mısır, garam masala, zerdeçal, toz
biber ve tuz ilave edilir. Son olarak sıcak su gezdirilir. Bir kaç dakika pişirilir. Üzerine haşlanmış makarna eklenir, karıştırılır, 1-2 dakika daha pişirilir.