Lokumcuk Poğaça
2 adet
yumurta
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Hamur malzemesi bir araya getirerek yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Kenarına ezilmiş beyaz
peynir konur ve minik bir rulo yapılır. Tavaya derin yağ konur. İyice ısınınca poğaçalar atılır. Her tarafı altın rengi alana kadar kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.