Yumurtasız Mayonez
1 çay bardağı
süt
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı hardal
2
yemek kaşığı sirke ya da
limon suyu
1 diş
sarımsak
Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Sarımsakları ezin.
Uzun ve dar bir kavanoza tüm malzemeleri doldurun.
El blenderını kavanozun dibine değecek şekilde yerleştirip kıpırdatmadan düşük hızda çalıştırın.
Bu işlemi 20 saniye boyunca sürdürdüğünüzde malzemeler kıvam alıp mayonez haline gelecektir.
Dilerseniz tuz miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.