Ballı Susamlı Tavuk
600 gram kuşbaşı
tavuk
3
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı bal
2
yemek kaşığı susam
1 diş
sarımsak rendesi
Tuz
Kara
biber
2 kaşık
zeytinyağı
Derin bir kaseye soya sosu, bal, susam,
sarımsak, tuz ve kara
biberi koyup karıştırın. Ardından kuşbaşı kesilmiş
tavukları da ekleyip her parçasını eşit olarak sosa bulayın. Kaseyi streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. Tavuklarınız sosla bütünleştikten sonra geniş bir tavayı hafifçe ısıtın ve
zeytinyağı gezdirin. Soslu
tavukları tavaya alın. Tavuk suyunu çekip, rengi dönene kadar pişirin.