Soğan Dolması
1 su bardağı
pirinç
Yarım su bardağı su
2 çorba kaşığı soya yağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 fincan
tavuk suyu
1 diş
sarımsak
1 - 2 demet dereotu
Bir tavada yağı kızdırıp
pirinçleri kavurun. İçine ezilmiş
sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz ve kırmızı
biberi ekleyip biraz daha kavurun. Pirinçler göz göz olunca 1 fincan
tavuk suyunu ekleyip çekene kadar kaynatın. Soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın. İçlerine hazırlamış olduğunuz
pirinçli karışımdan doldurun ve fırın kabına dizin. Dolmaların üzerine kaşar
peynir rendesi serpip 20 dakika
soğanlar pişene kadar fırınlayın.