Çikolatalı Dondurma (Dondurma Makinesi)
1 lt
keçi sütü
1 bardak toz şeker
½ kaşık salep
300 gram eritilmiş bitter
çikolata
1
yemek kaşığı nişasta
Bir tencerenin içine
süt, şeker, nişasta ve salebi
koyun ve iyice karıştırın. Aynı zamanda kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kıvamını aldıktan sonra kaplara bölüştürün ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından 5 saat boyunca dondurucuda bekletin. Ardından çıkartıp dondurma makinesine aktardığınız karışımın üzerine eritilmiş
çikolatayı da ekleyin. Yaklaşık yarım saat sonra makineden çıkarın.