Kolay Supangle
1 kg
süt
250 gram toz şeker
2 çorba kaşığı dolusu
kakao
40 gram
çikolata rendesi
3 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Sütün içine soğuk haldeyken şekeri katın ve
sütü kaynatın. İçine 2 çorba kaşığı
kakao katın. Ancak topaklanmaması için
kakaoyu çay süzgecinden eleyerek
süte ilave edin. Sütün
kaymaklanmaması için de bir yandan karıştırırken daha önce rendelenmiş
çikolatayı ve margarini ilave edin. Son olarak erimiş
çikolatalı karışıma, bir kahve fincanı soğuk
sütte eritilmiş 3 çorba kaşığı
mısır nişastası ekleyin. Nişasta katılmış karışım, bir müddet daha kaynatılırsa kafi miktarda koyulaşır. Piştikten sonra ılımaya bırakın. Ilımış supangle'yi kaselere dökün ve buzdolabına
koyun.