Patatesli Kabak Mücver
www.milliyet.com.tr
3
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
3
kabak
1
patates
1 avuç maydanoz ve dere otu
5 dal taze
soğan
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Yumurta ve unu bir kapta yoğun bir bulamaç kıvamına gelinceye dek karıştırın.
Ka
bakları ve
patatesleri rendeleyin ve suyunu bir tülbent yardımıyla sıkın.
Kuru olduğuna emin olduğunuz ka
bakları,
soğanı ve maydanozu karışımın içine ekleyin.
Baharatları da ekleyin ve daha yoğun bir kıvam olduğuna emin olun.
Bir tavaya sıvı yağ dökün ve kızmasını bekleyin.
Bulamacı bir kaşık yardımıyla tavaya atın ve üzerine biraz bastırın.
Her iki tarafı kızarınca tavadan alabilirsiniz. İşte
patatesli
kabaklı mücver hazır.