Sebzeli Makarna
1 paket makarna (500 g)
1 adet kuru
soğan
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
3 adet yeşil
biber
1 adet
havuç
Yarım çay bardağından biraz fazla soya sosu
Tuz
6
yemek kaşığı sıvı yağ
7 su bardağı kaynar su
Derin bir tencereye 7 su bardağı suyu ekleyip 2
yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Ocağın altın açın ve kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tuz ilave edip 1 paket makarnayı ekleyin. Ortalama 8 - 10 dakika haşlayın. Haşlanan makarnayı bir süzgeç yardımıyla süzün. Ayrı bir tavada 6
yemek kaşığı sıvı yağ
koyun ve halka halka doğranmış
soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca üzerine kırmızı, sarı ve yeşil
biberleri ekleyin. Biberlerde kavrulunca ince uzun doğranmış
havuçları ekleyin. Bütün hepsi piştiğinde son olarak soya sosunu üzerine dökün ve 1 - 2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Makarnayı haşladığınız tencerenin içerisinde makarnayla sebzeleri birleştirin. Servis edebilirsiniz.