Peynirli Milföy Böreği
8
milföy hamuru
200 gram beyaz
peynir
¼ demet maydanoz
1
yumurta
Kırmızı pul
biber
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Susam
Milföy hamurları hafif yumuşayınca unlanmış tezgaha yayın ve ikiye kesin. İnce doğradığınız maydanoz,
yumurta,
peynir ve kırmızı pul
biberi bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı kestiğiniz
milföy hamurlarının ortasına paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Bıçakla üzerine çizikler atın. Üst kısmına
yumurta sarısı sürüp susam serpin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.