Suppli
1 bardak
pirinç pilavı
Yarım çay bardağı parmesan
1 adet
yumurta
Kırmızı
biber
Kekik
100 gram mozzarella
peyniri
Yarım bardak galeta unu
Sıvıyağ
Artan
pirinç pilavını kullanabilir veya yeniden pilav yapabilirsiniz.
Pirinç pilavı, parmesan,
yumurta,
biber ve kekiği bir kaba alıp karıştırın.
Karışımdan
ceviz büyüklüğünde bir parça alın.
İçine biraz mozzarella
peyniri koyarak top şekli verin.
Pirinç toplarını galeta ununa batırın.
Bu işlemi karışımınız bitene kadar yapın.
Geniş bir tavada yağı kızdırın.
Kızgın yağda
pirinç toplarınızı kızartın.
Not: Suppli, İtalyanların favori sokak lezzetlerinden biri. Adını bazı yerlerde arancini olarak da duyabilirsiniz.